Le dip épinard-avocat super fastoche

Vegan savoury

1 grand bol – 5 minutes de préparation

  • Le jus d’un citron jaune
  • 1 gousse d’ail
  • 1 avocat
  • Une ou 2 poignées de feuilles d’épinards
  • Une poignée de basilic
  • 3 c. à s. d’huile d’olive
  • Sel et poivre

Mixez tous les ingrédients dans le blender et le tour est joué ! Se conserve 2 jours au frigo.

L’astuce en plus : servez le dip à l’apéro sur des crackers ou avec des légumes crus, vous ferez un tabac. Remplacez les épinards par de la roquette ou du chou kale, ça marche aussi !