Superschneller Spinat-Avocado-Dip
Vegan savoury
1 große Schale – 5 Min. Zubereitungszeit
- Juice of 1 lemon
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Avocado
- 1 oder 2 Handvoll Spinatblätter
- 1 Handvoll Basilikum
- 3 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Alle Zutaten im Mixer pürieren und fertig! Im Kühlschrank 2 Tage haltbar.
Der besondere Tipp: Serviere den Dip als Snack zum Aperitif auf Crackern oder mit rohem Gemüse – jeder wird begeistert sein! Du kannst den Spinat auch durch Rucola oder Grünkohl ersetzen, das funktioniert auch!
